Fjällbrynt ∕ Recept ∕ Pasta tagliatelle med messmör, strimlad biff, purjolök, paprika, zuccihni och basilika

Pasta tagliatelle med messmör, strimlad biff, purjolök, paprika, zuccihni och basilika

1

2

3

4

5

21 röster

Skriv ut recept

Krämig och jättegod pasta, vill man kan man hoppa över köttet och äta den här pastan vegetarisk eller med kyckling. Receptet är framtaget tillsammans med kocken och konditorn Elisabeth Johansson.

MÄNGD:
6 Portioner

GÖR SÅ HÄR:

Koka pastan enligt förpackningen. Strimla biffen och stek strimlorna runt om, salta och peppra.

Strimla purjolöken, paprikan och zucchinin. Fräs grönsakerna i lite smör eller olja i en stor kastrull. Lägg i pastan och rör ner cremé fraiché och messmör. Smaka av med salt och peppar.

Toppa pastan med basilika och parmesanost.

INGREDIENSER:

400 gram tagliatelle
300 gram biff
10 cm purjolök
1 st röd paprika
st zucchini
2 dl lätt cremé fraiché
2 msk messmör
2 nypa(or) salt
1 nypa(or) malen svartpeppar
2 msk smör, oliv eller rapsolja till stekning
Toppa med:
1 handfull färsk basilika
1 handfull hyvlad parmesan

Frågor och svar

Vill du veta mer? Här hittar du svar på de vanligaste frågorna som rör våra produkter och tillverkning.

Frågor och svar